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真空袋的主要作用
真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去“生存的环境”。真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。
对于真空袋，担心出现的问题就是放置一段时间后，真空袋出现涨袋的情况，包装印刷丧失了真空包装的意义，那么导致这种情况发生的原因您知道吗？
1.用料不合格：尼龙和聚酯都可以作为真空包装袋的原材料，葫芦岛真空袋，差别是尼龙比聚酯的阻隔性要好，如果您定做的袋子在半个月的时候出现涨袋情况，可以考虑一下是不是当初定做真空袋的时候选错材质了；
2.杀菌不彻底：在真空袋的材质没问题的情况下，真空袋销售，您可以考虑一下是否是由于杀菌不彻底，里面的xi菌迅速繁殖而导致的涨袋现象，这种情况通常发生在肉制品真空包装的使用中，检验方法很简单，用该袋子装适量大米（大米一般不会有产气菌）抽真空后放置半个月，如没有出现涨袋现象，那说明是使用真空袋的过程中杀菌不彻底导致的，此时您可以调整一下杀菌的工艺；
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